Walther Darrè nacque in Argentina nel 1895 da genitori tedeschi. Studiò in Gran Bretagna e si arruolò volontario durante la Prima Guerra Mondiale. Al termine del conflitto proseguì i suoi studi in agricoltura.
Considerato tra gli ideologi del regime nazista, fu per lungo tempo amico di Heinrich Himmler - che come lui coltivava l'interesse per l'agricoltura.
Si iscrisse al Partito Nazionalsocialista ed alle SS nel 1930. Nel 1931, in collaborazione con Himmler creò l'Ufficio delle SS per la Razza e il Reinsediamento (SS Rasse-und Siedlungshauptamt).
In quanto ideologo fu autore di diverse pubblicazioni: L'agricoltura elemento vitale della razza nordica (Das Bauerntum als Lebensquell der Nordischen Rasse, 1928) e La nuova aristocrazia del sangue e del suolo (Neuadel aus Blut und Boden, 1930) nel quale opponeva alla crescente urbanizzazione e industrializzazione il cosiddetto "Programma per lo spazio vitale" (Lebensraumprogramm).
Il contadino è al centro della ideologia di Darre, nella quale un ruolo particolare gioca l'unione mistica tra il sangue della razza nordica ed il suolo. Fu, dall'aprile 1933, Leader degli Agricoltori del Reich e Ministro per l'Alimentazione e l'Agricoltura dal giugno 1933 al maggio 1942.
Incapace ad affrontare i problemi pratici posti dall'economia di guerra entrò in urto dapprima con Himmler e poi con lo stesso Hitler. Rimosso dai suoi incarichi venne sostituito con il più pragmatico Backe. Processato alla fine della guerra venne condannato a 5 anni di prigione che non scontò essendo stato rilasciato nel 1950. Morì nel 1953.