Nato nel 1914 si arruolò nell'esercito nel 1935 e alla fine del servizio entrò nelle SS. Venne inviato nel campo di Buchenwald per poi essere trasferito nel 1939 nello staff del progetto eutanasia.
Nell'aprile 1942 venne inviato nel campo di sterminio di Belzec. All'inizio di settembre assunse la carica di vicecomandante del campo di Treblinka agli ordini di Franz Stangl.
La sua crudeltà ebbe punte di inimmaginabile sadismo. Venne nominato ufficiale il 21 giugno 1943 per ordine di Himmler.
Dopo la rivolta di Treblinka nell'agosto 1943 Franz venne incaricato di smantellare il campo e far sparire ogni traccia.
Nel 1964-65 venne condannato all'ergastolo. E' stato rilasciato nel 1993 per ragioni di salute. Deceduto a Wuppertal il 4 luglio 1998.

Fonte:
Klee Ernst, Das Personen-lexicon zum Dritten Reich. Wer war was vor und nach, Fischer, Frankfurt am Main, 2005