Con Hitler (1921-1939)

Nel 1921 ritornò in Germania iscrivendosi all'Università di Monaco di Baviera. Nel 1922 si sposò con Schwedin Carin von Kantzow e, nello stesso anno, si iscrisse al Partito Nazista. Hitler lo nominò comandante delle formazioni paramilitari del partito, le SA (Sturmabteilung).
Nel novembre 1923 prese parte al tentato colpo di Stato di Hitler, il Putsch di Monaco nel quale venne ferito. Per evitare l'arresto fuggì dapprima in Austria e poi in Italia. Curato con la morfina sviluppò una tossicodipendenza che si sarebbe trascinato poi per tutta la vita. Parzialmente ristabilito e disintossicato e grazie ad una amnistia tornò in Germania nel 1927.
Nel 1928 fu eletto deputato al Parlamento nelle fila del Partito Nazista.

Quando Hitler giunse al potere nel 1933 venne nominato ministro senza portafoglio, ministro degli Interni del Land di Prussia e Commissario per l'Aviazione.
Nell'aprile 1933 divenne primo ministro del Land di Prussia e fu il creatore del primo embrione di polizia politica: la Gestapa.
Nel giugno del 1934 fu, insieme ad Himmler, al fianco di Hitler nella eliminazione delle SA di Ernst Rohm. Premio di tanta fedeltà fu la nomina a comandante in capo dell'aviazione militare (Luftwaffe) nel gennaio 1935.
Nel 1936 venne nominato capo del "Piano dei Quattro Anni" ottenendo amplissimi poteri sulla sfera economica tedesca.
In questa veste fu responsabile per il piano di confisca dei beni ebraici in Germania.
Il 24 gennaio 1939 creò l'Ufficio Centrale per l'Emigrazione ebraica incaricato di promuovere con ogni mezzo la partenza dalla Germania degli ebrei.

Lo scoppio della guerra (1° settembre 1939) segnò l'apice della potenza di Göring che venne nominato da Hitler suo successore.